nature关于肠道益生菌(肠道益生菌：如何通过饮食来维护健康？)

什么是肠道益生菌？

肠道益生菌是指在人体肠道内定植且对于人体有益的微生物群落。这些微生物可以帮助我们消化食物、合成营养物质、增强免疫力、减少炎症等。肠道益生菌种类繁多，其中最常见的包括乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、菌群和酵母菌。

肠道益生菌的作用

肠道益生菌在人体内有着至关重要的作用，其中最重要的即是消化。肠道益生菌能够参与胃肠道消化、吸收、输送和排泄全过程，让人体摄取的营养物质更好地吸收。此外，肠道益生菌还可以帮助平衡肠道微生态，消除肠道中的有害微生物并增强身体的抵抗力。

益生菌和饮食关系密切

越来越多的人认识到肠道益生菌的重要性，因此开始通过饮食来增加益生菌的摄入量。饮食中含有丰富益生菌的食物，例如酸奶、酸菜、泡菜、酵母等等。在西餐文化中，酸奶是增加肠道益生菌的主要来源之一。在日本和韩国，泡菜和豆腐同样是充分益生菌的食物。

如何通过饮食来增加肠道益生菌

如果想要通过饮食来增加肠道益生菌的摄入量，可以通过以下几种方式：

多吃含益生菌的食物，如酸奶、酸菜、泡菜、豆腐等，可以增加肠道益生菌的数量。

多吃富含纤维素的食物，如蔬菜、水果等，这些食物可以帮助肠道益生菌正常工作。

多吃含有抗氧化物质的食物，如紫菜、葡萄酒等，对于肠道益生菌的生存和繁殖有益。

避免过多摄入含糖高的食物，如糖果、蛋糕等，这些食物会致使肠道环境酸度升高，从而削弱益生菌的生存和繁殖能力。

肠道益生菌对健康的影响

肠道益生菌对健康的影响可以说是全方面的。它们可以预防胃肠炎症、便秘、肠道癌、过敏症、自体免疫性疾病等常见疾病。另外，科学家最新研究表明，肠道益生菌还可能影响情绪和行为，通过影响肠-脑轴信号传递，进而影响神经和心理状态。

结论

肠道益生菌对于人体健康有着十分重要的作用。通过饮食来增加益生菌的摄入量是非常有效的方式，每个人都可以付诸实践。此外，肠道益生菌对于情绪和行为的影响也是一个值得人们进一步探索的方向。

很多人在选择益生菌时不知道怎么选品牌，看配料是选择一款好产品的标准，配料干净的益生菌产品对于身体来说更好一些，其次活菌的数量是非常重要的，只有足够多的活菌才能对身体发挥到更好的效果，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌只含有益生菌和益生元，配料干净，并且其每盒益生菌的含量有俩万亿，有效含量高，效果更好，是很多人的不二之选。