什么菜叫益生菌菜呢视频(益生菌菜是哪些菜？-视频)

什么是益生菌菜？

益生菌菜是指富含益生菌的食材，在食品中起到益生作用的膳食成分，据研究发现，益生菌能促进肠道健康，提高机体力，而且还有肠、降低的功效。

哪些菜是益生菌菜？

菇类：如木耳、银耳、平菇、香菇、茶树菇等，菇类富含多种营养成分，其中有价值的是菇类中含有的多糖、甘露聚糖等纤维素，这些有助于肠道微生态平衡。此外，菇类中还含有一种叫菇多糖的物质，能够增强抗能力，调节系统。

豆类：如豌豆、毛豆、黄豆等，豆类食品中含有较多的不易被人体消化吸收的碳水化合物，这种碳水化合物被称为可溶性膳食纤维，能够帮助调节肠道菌群，维护肠道健康。

葡萄酒：葡萄酒中含有丰富的多酚类物质，能够增强肠道黏膜屏障功能，并可以调节肠道微生态平衡，起到保护肠道健康的作用。

酸奶：酸奶是经过乳酸发酵制成的，含有丰富的乳酸菌和双歧杆菌等益生菌，能够改善肠道菌群，增强人体力，提高人体抵御的能力。

益生菌菜的食用方法

1、菇类：可以炒、煮、腌制等食用，但要注意掌握好食用量，特别是对于患者，摄入菇类要限制在100克以内。

2、豆类：可以泡水或煮熟后食用，口感柔软，含有丰富的营养成分，还可添加一些比较清淡的配菜如木耳、蘑菇、胡萝卜、豆腐等，增加口感和营养。

3、葡萄酒：可以适量饮用，尤其是餐后饮用葡萄酒效果佳，但患者及少年儿童等不建议饮用。

4、酸奶：酸奶可以直接食用，也可以在其中添加一些水果和坚果，美味又健康。但酸奶有一定的酸性，所以不适宜空腹直接食用，好在餐后半小时左右食用为佳。

小结

益生菌菜是指富含益生菌的食材，具有调节肠道菌群、提高力、肠等多种功效，菇类、豆类、葡萄酒、酸奶等都可以算是益生菌菜的代表，它们分别有不同的食用方法，我们可以根据自己的口味和健康状况选择不同的益生菌菜来食用，以达到更好的保健效果。

益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题，因此活菌数量很重要，活菌数量越高效果就会越好，在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌，其中每一条的益生菌数量都非常丰富，每条含有1000亿活菌，能够充分满足身体的需求。不仅如此，卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌，都是中国本土菌株，更加适合中国人肠道，我们常说一方水土养一方人，对于益生菌来说也是如此。