益生菌粉做不成酸奶？做酸奶忘记放菌粉牛奶还能喝么

大家好，今天小编来为大家解答益生菌粉做不成酸奶这个问题，做酸奶忘记放菌粉牛奶还能喝么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

甜酒曲可以代替酸奶菌吗

不可以，做酸奶有专用的酸奶菌种。而且是益生菌。

例如：双歧杆菌保加利亚乳杆菌嗜热链球菌嗜酸乳杆菌干酪乳杆菌等等

米酒曲只是用来发酵做甜酒的。

首先纳豆菌和纳豆激酶不是同一个产品；纳豆菌从纳豆制品中或从自然界的稻、谷上面分离得到。这种方法除了纳豆菌以外，还含有其他杂菌；纳豆激酶是冷冻干燥的生产工艺。国内绝大多数的纳豆激酶的生产企业，并没有冷冻干燥设备，当然也就谈不上采

请问：伊利蒙牛卖的酸奶里有没有益生菌？

肯定有的，没有的话怎么发酵啊，也变不成酸奶，只是他们到底用什么菌，那是商业机密，而且不同的菌种做出来的酸奶口味和口感差异很大的

酸奶机能不用菌粉做酸奶吗

不行的，做酸奶就是要靠益生菌粉发酵，酸奶机只是提供一个保温恒温的环境，菌粉是可以是放冰箱保存的，尤其是夏天，才能保证菌群的活性，冬天常温可以了。我自己就是天天做酸奶喝的哦，味道比外面买的还好，而且喝着放心。

如何用电饭煲做酸奶益生菌

用电饭煲来做益生菌酸奶的话是非常简单的，首先电饭煲要有保温的功能，可以先把电饭煲加热加热，到一定温度以后就设置到保温键，然后再把消毒好的瓶子里装入酸奶，再放入纯牛奶，就可以放到锅里面隔水加热了，但是做酸奶的温度一定不能超过50度，不然的话酸奶是做不成的。

益生菌怎么发酵酸奶

1.

首先准备原料,鲜奶和益生菌;

2.

首先把鲜奶倒入奶锅中;

3.

煮开,进行灭菌;

4.

成热加入一些白糖,边搅拌边让奶变凉;

做酸奶忘记放菌粉牛奶还能喝么

不可以。

因为牛奶是加热过了，不放菌粉一夜过后会变质的。

做酸奶不能再次发酵，

发酵菌粉使用说明需要放在室温一段时间后再接种发酵酸奶的，可能考虑到冷冻收藏的菌粉从0℃突然放到40℃的牛奶里，温度骤然变化，会破坏菌粉的活性，室温缓一缓让益生菌有个适应过程。

酸奶是需要发酵一定时间，隔夜的牛奶会生出一定的菌，对酸奶的口感会有影响。

可以用益生菌奶粉做酸奶吗

可以，因为酸乳酪是由一些益生菌发酵而成的。这是一种生长、分解、发酵的益生菌，可以完成酸奶生产的整个过程。没有益生菌，酸奶就无法生产出来。正是由于益生菌的分解，发酵，繁殖，才能使奶发酵成酸奶，酸奶也就因为这样形成了。酸乳酪是一种深受大众喜爱的饮料，它不仅有益于健康，而且能调节我们的肠胃，为我们的身体带来很多好处

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