乳酸菌是益生菌吗(乳酸菌与益生菌究竟是同一概念吗？)

乳酸菌是益生菌吗？

随着人们对健康意识的提高，保健品市场也越来越受到关注。其中，益生菌产品备受青睐，被广泛应用于各种食品和饮料中。乳酸菌也是所谓的益生菌之一，那么乳酸菌和益生菌到底是同一概念吗？

乳酸菌的定义和分类

乳酸菌是一类可以在无氧条件下，通过发酵转化多糖类物质并产生乳酸的革兰氏阳性杆菌。它们广泛存在于自然环境中，包括土壤、植物、动物的肠道、口腔、乳汁中等。乳酸菌是一类成熟的，包括多种属和种类。

按照目前乳酸菌的分类方法，可以将其分为3种类型：乳杆菌、乳球菌和乳链球菌。乳杆菌包括嗜热乳杆菌、嗜冷乳杆菌等多种，是乳酸菌中比较常见的一类。乳球菌和乳链球菌则相对较少见。

益生菌的定义和作用

益生菌一词早由Parker于1974年提出，指“一组有益于宿主（人或动物）的微生物，它们与宿主共生，通过吸附、竞争、代谢、调节功能等多种途径发挥作用”，并且对宿主的生理和健康有积极影响。

益生菌对人体的有益作用包括：

调节肠道菌群平衡，提高肠道力；

促进食物消化、吸收和代谢；

降低水平，减少心的发生率；

改善和口腔健康；

和缓解、、等问题。

乳酸菌与益生菌的关系

乳酸菌是一类具有发酵能力的，其通过发酵所产生的乳酸有助于维持肠道酸碱平衡。益生菌则是对宿主产生积极作用的一类微生物，其作用与调节和增强肠道菌群平衡密切相关。

根据这个定义，乳酸菌和益生菌并不是同一概念。尽管乳酸菌中含有某些益生菌，但并不是所有乳酸菌都可以被视为具有益生菌的作用。而且，除了乳酸菌以外，还有许多其他的益生菌，例如双歧杆菌、乳酸链球菌等。

乳酸菌的益处和应用

虽然乳酸菌不等同于益生菌，但是它们在营养学上属于一类，具有相似的作用和益处。乳酸菌被广泛应用于乳制品中，如酸奶、酸乳、乳饮料、发酵干酪等，也常被添加到面包、饼干、沙拉酱等食品中，起到一定程度的保健作用。

此外，乳酸菌的制剂也是一种常见的保健品，可以通过口服、直肠给药、散装或胶囊等形式使用。乳酸菌制剂具有促进肠道消化、增强力、改善等多种作用。但是由于乳酸菌数量的差异和各种制剂的特点，使用前好咨询医生或保健专家。

结论

乳酸菌和益生菌并不是同一概念，但是乳酸菌在一定程度上具有益生菌的作用和益处。我们可以通过食用或补充乳酸菌制剂来促进肠道菌群的平衡，增强力，改善肠道健康。但是在选择和使用乳酸菌制剂时，好咨询医生或保健专家，避免产生不必要的风险。

益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。