不用益生菌做酸奶(自制酸奶新方法：摆脱益生菌限制，只需这些简单材料)

新方法：不用益生菌做酸奶

相信大家都知道酸奶的好处，可以促进消化，增强力，肠胃。然而，市面上的酸奶大多数添加了益生菌，而益生菌的价值很难保证，甚至可能对人体产生负面影响。因此，本文将介绍如何利用普通的材料自制酸奶，不需要依赖益生菌。

材料准备

在自制酸奶之前，我们需要准备这些材料：

鲜奶：1升

纯酸奶：2汤匙

蜂蜜：2-3汤匙

瓶子：容量1升

保温杯：1个

需要注意的是，鲜奶选用全脂奶或牛奶都可以，只要是新鲜的即可。至于纯酸奶，可以在超市里购买，尽量选择无添加剂的品牌。

制作过程

接下来，我们就来看看如何实现不用益生菌做酸奶的方法。

首先，我们将纯酸奶放进瓶子里，然后加入鲜奶，并轻轻搅拌，直到搅匀。然后，加入2-3汤匙的蜂蜜，因为蜂蜜有助于调整口感，提升酸奶的味道。

接下来，我们需要借助保温杯来完成发酵过程。将瓶子放入保温杯中，然后加入80度左右的热水，高度不要超过保温杯的一半。之后，将保温杯的盖子盖好，让酸奶在保温杯中发酵，一般需要保温4到6个小时。

注意事项

虽然不需要益生菌就可以自制酸奶，但是一定要注意以下几点：

选用新鲜的鲜奶，确保不含杂质。

使用纯酸奶作为发酵种子，无需添加其他菌种。

酸奶的发酵需要在保温杯中进行，并保证保温杯盖子密封严实。

酸奶发酵的时间一定要掌握好，过短或过长都会影响口感和品质。

结语

以上就是不用益生菌做酸奶的制作方法，虽然需要带一些步骤，但是可以让我们避开人工添加菌种的问题，同时也能够自制出口感更加纯正的酸奶。希望大家能够尝试一下，享受健康美味的同时，也为身体健康保驾护航。

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。