宝宝益生菌为什么是固体饮料(益生菌为何成固体饮料，超详解！)

什么是宝宝益生菌？

宝宝益生菌是一种利用益生菌菌种，在制作过程中添加适量营养物质、维生素等辅助物质，经过发酵、混合、干燥等一系列工艺加工而成的食品。益生菌是指可以在肠道内生长繁殖，并且对人体健康有益的微生物。宝宝益生菌主要针对儿童的肠胃道健康问题，通过补充益生菌，调节肠道菌群平衡，增强儿童的力，缓解肠胃不适等问题。

为什么宝宝益生菌是固体饮料？

宝宝益生菌为什么会成为固体饮料呢？其实在益生菌加工中，根据益生菌的性质和生长环境，益生菌一般是以可溶性、活细胞或冻干细胞的形式存在。而且在生产过程中，为了避免污染和保持菌种活性，常常采用非常严格的无菌操作。因此，选择生产固体饮料是较为合理的选择。

制作固体饮料需要经过哪些过程？

具体的制作过程包括以下几个步骤：

混合配料：根据实际需要，将糖、分子葡萄糖和盐等物料与活性益生菌菌粉、营养物质和辅助物质按照比例混合搅拌。

发酵：将已混合好的料在恰当的温度下进行发酵，让益生菌菌种充分生长繁殖，产生酸味和气味等。

干燥：将已经发酵好的物料在流化床等干燥设备中进行高温烘干，让发酵后的物质成为固体状，达到长期存储或运输的目的。

包装：将固体益生菌饮料放入包装袋中，然后在其内部加入干燥剂等成分，然后将其密封送出。

固体饮料的优点是什么？

相比于液体饮料而言，固体饮料有着不小的优点：

方便携带：固体饮料干燥、易保存，携带非常方便。

长期保存：由于固体饮料被高温烘干并加入干燥剂等辅助物质，能够有效延长保存期限。

易吸收：固体饮料在进入人体肠道时，由于经过了高温烘干等处理，其在肠中会快速溶解，让肠道能够更好地吸收其中的营养物质。

益生菌成固体饮料后对补充肠道菌群有什么作用？

益生菌成固体饮料后，通过其特殊的作用机制，能够对儿童肠道菌群产生以下作用：

平衡菌群：益生菌物质中丰富的活菌能够在营养环境下快速生长，让肠道内的有益菌种处于优势状态，平衡肠道菌群。

增强力：通过产生乳酸、有机酸、氨基酸、酵素等物质，增加肠道和体内的细胞和抗体数目，从而增加身体力。

缓解肠胃不适：由于不同的原因，例如饮食不当、环境变化等，可能会让儿童肠胃出现不适。而益生菌能够通过生长分泌一系列物质，改善肠胃功能，从而实现此目的。

总结

宝宝益生菌成固体饮料后，方便保存、易携带，且能够有效地补充肠道菌群，让儿童保持肠胃健康。同时，固体饮料制作工艺相对简单，能够减少后期仓储、运输等因素带来的成本、污染等问题。因此，益生菌固体饮料是一种非常适合儿童消费的营养食品。

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。