益生菌酸奶如何制作(做自制益生菌酸奶，轻松又健康)

益生菌酸奶如何制作

酸奶中含有益生菌，有助于促进人体消化和系统的健康，常见于市面上的酸奶产品中，但酸奶中的添加物并不利于身体健康，自制益生菌酸奶则能享用健康营养，本文将介绍如何做自制益生菌酸奶。

准备材料

在自制益生菌酸奶的过程中，你需要准备以下材料：

奶粉或鲜牛乳

益生菌干粉或成品益生菌酸奶（也可选用优酪乳、活性乳酸菌饮料等）

温度计

锅

保温杯或有盖子的玻璃瓶

酸奶的制作过程

以下是制作益生菌酸奶的过程：

准备一个容器，将500毫升到1升的牛奶倒入锅中，加热至80度左右，取出锅装入保温杯或玻璃瓶中，冷却至40度以下。

取一小勺益生菌粉，或一瓶益生菌酸奶搅拌均匀，倒入步骤一中的牛奶中，搅拌均匀。

放入恒温酸奶机或保温盒中，或放入温水中，进行保温5-7小时。

取出，放入冰箱中，冷藏后即可享用。

注意事项

在自制益生菌酸奶的过程中，应注意以下事项：

牛奶要加热至80度左右，避免加热过度，否则牛奶会变质。

搅拌益生菌时应慢慢加入，搅拌均匀，避免益生菌堆积在一处。

保温过程中应注意温度控制，大约维持在37度左右即可。

酸奶冷藏后，5-7天之内食用完。

总结

自制益生菌酸奶既健康又方便，制作简单，家庭厨房就能进行，而不用担心市面上酸奶中的添加剂和化学物质对健康的影响。通过自制益生菌酸奶，人们可以享受到更多更好的健康营养。

卓岳宜君素是专门为国人设计的，16种菌株均采用中国发酵食物，所以相比市面上的一些国外益生菌，它会更适合中国人的肠道。而且这款益生菌1条就有1000亿cfu，远高于市面上其它同类产品，效果更好。