益生菌蛋黄奶糕怎么做(自制益生菌蛋黄奶糕，营养又美味！)

益生菌蛋黄奶糕怎么做

益生菌蛋黄奶糕是一款非常营养又美味的食品，它含有益生菌，蛋黄和奶制品。这些食材有助于增强力，促进肠道健康，并提供身体需要的营养。

所需材料：

? 4个蛋黄

? 2个蛋白

? 50克细砂糖

? 200克全脂牛奶

? 200克淡奶油

? 2包益生菌粉

步骤：

1. 将蛋黄和砂糖混合在一起，用搅拌器将其混合均匀，直到成为浅黄色的混合液

2. 添加全脂牛奶和淡奶油，搅拌均匀

3. 将益生菌粉倒入混合液中，再次搅拌均匀

4. 在另一个碗中，打发蛋白，直到变得蓬松和稠密

5. 将蛋白和混合液慢慢地混合，在混合过程中不要太过强力，以免打散蛋白

6. 后将混合液倒入模具中，将其冷却至室温，并放入冰箱中冷藏至凝固即可。

注意事项：

? 在蛋白打发的过程中，可以添加少量的白醋或柠檬汁来加速打发速度

? 混合液中倒入益生菌粉时不要一次倒入，好分几次投入，以免在混合时出现凝块

? 在混合蛋白和混合液时，可以用橡皮刮刀将两者轻轻拌匀

? 烤模可以使用玻璃烤模或圆形蛋糕模，也可以根据自己的喜好选择其他形状的模型

? 混合液可以轻轻拍打容器，以排出其中的气泡

? 冷藏时间好是在4个小时以上，以确保糕点凝固；如果时间不足，糕点会容易散开。

结语：

制作益生菌蛋黄奶糕非常简单，只需要一点点的耐心和技巧，你就可以制作出美味的益生菌蛋黄奶糕。同时，它还可以提供充足的营养和健康的肠道微生物群，促进身体健康。无论你是年轻人还是年长者，都值得尝试这款营养又美味的食品。

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。