批发益生菌酸奶怎么做视频(DIY益生菌酸奶教程，学会一次做十瓶，简单容易！)

批发益生菌酸奶怎么做视频

酸奶是人们日常生活中非常受欢迎的饮品之一，不仅美味可口，而且富含营养，能够帮助我们增强身体力。而益生菌酸奶则更加具有营养价值，其中的益生菌能够帮助我们促进消化和吸收。但如果购买成品益生菌酸奶，成本较高。因此，本篇文章将介绍如何批发益生菌酸奶，大批量做出营养美味的酸奶。

准备工具和材料

在开始制作酸奶之前，需要准备以下的工具和材料：

4-5升牛奶

酸奶菌粉或酸奶中已有的酸奶菌菌种

加热锅

温度计

漏斗

木勺

玻璃瓶或塑料瓶

加热柿子

制作过程

接下来，让我们来看看如何制作批发益生菌酸奶。

1. 加热牛奶

在加热锅中倒入4-5升牛奶，加热到80-85℃的温度，然后关火让其自然冷却至40-45℃的温度。

2. 加入酸奶菌粉

在加热过的牛奶中加入适量的酸奶菌粉（每500毫升牛奶加入1-2克酸奶菌粉）或是一些酸奶中已有的酸奶菌菌种，然后使用木勺搅拌均匀。

3. 倒入瓶子中

接着，将搅拌好的酸奶均匀地倒入已经清洗干净的玻璃瓶或塑料瓶中，注意不要倒得太满。

4. 加热发酵

将瓶子放置在加热柿子中，让其发酵。发酵的温度应该控制在40-45℃之间，发酵时间大概在6-8个小时左右。可以使用温度计来检测温度，确保其不超出范围。

5. 冷却并冷藏

漏斗过滤掉瓶子中可能存在的一些固体颗粒，然后将其放入冰箱中进行冷藏。如果需要更加软化口感，可在冷藏至少4个小时之后再食用。

注意事项

在制作酸奶的过程中，需要注意以下几点：

在处理牛奶的时候要注意卫生和洁净。

要控制好加热和发酵的温度，以免过高或过低影响酸奶的品质。

在制作过程中要使用清洁的器皿和工具。

要注意食用期限，一般在4-5天内尽量食用完毕。

如果你是第一次制作酸奶，可以尝试少量制作。

总之，制作批量的益生菌酸奶并不难，只需要注意到制作的每个环节并做好卫生保洁措施。而这样制作出来的益生菌酸奶也比成品的价格实惠得多，你可以拥有更多时候品尝美味的机会。现在，赶快准备好材料和工具吧，做出属于你自己的营养饮品吧！

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