含益生菌的米饼怎么做(自制益生菌富含的米饼制作方法)

为什么要吃含益生菌的米饼？

益生菌是一种有益于人体健康的微生物，它们能够生长并产生有利于人体内部的化合物，降低肠胃道的风险，改善系统的功能。除此之外，益生菌还能促进消化系统的肠道健康，增强人体对营养的吸收能力，蛋白质分解不良和其它营养不良状况。米饼是我们餐桌上常见的食物之一，如果能够为米饼添加益生菌，就能让我们的饮食更为健康，尤其是对于肠道问题较严重的人群来说。

含益生菌的米饼制作方法

以下是一个简单易行的益生菌米饼制作方法，它需要的原材料有：一杯糯米、一袋益生菌粉、适量的热水。

将一杯糯米以水洗净并浸泡在清水中，浸泡的时间好是半个小时。我们可以多换几次清水，直至水的颜色透明。

取出浸泡好的糯米并放到底面已勾芡的锅中，这时候可以倒入适量的热水，但不要太多。温度以能够手指贴着锅底温热为宜。

加入益生菌粉并搅拌均匀，我们可以盖上锅盖以小火将米饭煮熟。等到米饭颜色变为乳白色，并且没有稠浆剩余的情况下，就可以关掉火源，让米饭自然冷却并吸收水份。

在米饭充分吸水后，取适量的米饭打制成米饼，我们可以利用双手将饭粒按扁成饼状并放在凉爽的地方晾干，以免平底锅黏锅。

在平底锅中烧上适量的油，可以用少量的食用油，防止米饼黏锅。将晾干的米饼煎制成金黄两面熟，就能够美味健康地享用这个富含益生菌的美食了。

如何存放益生菌富含的米饼

由于含益生菌的米饼没有添加防腐剂，因此我们需要在将饼干制作完成之后，在晾干后的48小时内尽快食用掉，否则可能会发霉甚至失去益生菌的作用。如果要长时间储存，我们可以将煎熟的饼干放在冰箱中冷冻，需要食用时再解冻，并且不能多次解冻，否则可能对益生菌的生物活性造成损害。

总结

含益生菌的米饼是一道美味又健康的料理，为我们提供了更多的营养和保健作用。通过本文的介绍，我们可以学习如何快捷便利地制作含益生菌的米饼，并且掌握了存放的方法。不过，我们需要注意掌握好时间和方法，以便尽快享用到这项美食。

现在的益生菌品牌繁多，所以可选性十分多，尤其是这款不少营养师都在推荐的卓岳宜君素，效果更好。因为它的活菌添加量是市面上高的，1条就有1000亿cfu，并且搭配了16种益生菌和9种益生元，对肠道效果更好。