乳双歧杆菌是食品级益生菌吗(乳双歧杆菌是否被归类为食品级益生菌？)

什么是益生菌？

益生菌指的是对人体有益的菌群。和我们身体内共生的益生菌比较，人们普遍认为酸奶、酸菜、酱油、豆腐、蛋白质饮料、饮用酸奶、奶酸饮料、含菌饮料等食物中含有的菌种也可以为人体提供健康益处，常被称为食品级益生菌。

乳双歧杆菌简介

乳双歧杆菌（Lactobacillus rhamnosus）是乳杆菌属的一种，可以在人体内和各种食物中发现。该菌株可以存活于酸性环境中，因此常用于生产酸奶、奶酪和其他乳制品。此外，乳双歧杆菌也被应用于食品添加剂和保健品中。

乳双歧杆菌是否被归类为食品级益生菌？

根据2019年颁布的《益生菌食品生产管理办法》，益生菌食品分为普通益生菌食品和新种类益生菌食品。普通益生菌食品是指采用经过鉴定的普通益生菌，经过混合、发酵、调和等工艺制成的食品。而新种类益生菌食品是指，在约定菌种范围内的未上市(含进口)的菌种中，经过筛选、鉴定、优化工艺后制成的食品。如果该菌种曾被安全鉴定，并适用于特定或总体人群，可以作为新种类益生菌食品的菌种。而乳双歧杆菌属于普通益生菌之一，因此可以被归类为食品级益生菌。

乳双歧杆菌的健康益处

乳双歧杆菌在人体内具有多重益处。首先，它有助于维护肠道的微生物平衡，可提高肠道菌群多样性。其次，乳双歧杆菌还能帮助消化食物，促进营养物质的吸收。另外，乳双歧杆菌还可以增强人体力，抑制原菌的生长，减轻肠道等等。因此，乳双歧杆菌常被添加到保健品、乳制品等食品中，供人们食用。

如何摄取乳双歧杆菌？

为了更好地摄取乳双歧杆菌，建议人们可以增加食用乳制品的数量，例如酸奶、奶酪、酸牛奶、酸奶饮料等等。此外，市场上还有很多添加了乳双歧杆菌的保健品，如乳双歧杆菌片、乳双歧杆菌颗粒、乳双歧杆菌粉等等。一般来说，建议在医生或营养师的指导下，合理选择适合自己的摄取方式。

结语

总的来说，乳双歧杆菌被归类为食品级益生菌，并具有多重健康益处，可以通过多种途径摄取。但是，对于每个人来说，合理饮食、均衡营养、注意个人肠道健康也是非常重要的。建议大家在日常生活中，注重营养平衡，增加运动量，定期进行体检，保持良好的生活习惯，并在必要时咨询医生的指导。

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