益生菌包装遇热有影响吗(温度影响益生菌包装质量？)

简介

益生菌作为一种健康食品备受大众追捧，然而许多人并不了解益生菌包装的保存方式。益生菌包装遇热对其质量是否会产生影响？

益生菌包装的保存方式

益生菌包装通常采用铝箔包装材料，这种材料既能够防潮、防氧化，又能够有效隔绝光线和空气对产品的影响，保证益生菌的活性和营养成分不受损失。因此在保存益生菌包装时，一定要避免阳光直射和高温环境。

益生菌包装遇热的影响

益生菌包装遇热会对益生菌的活性产生影响。当益生菌包装处于高温环境时，包装材料会被加热变软，这时候就有可能会使包装材料中的多孔性增加，从而导致空气和水分渗透到包装内部，使益生菌失去活性和营养价值。因此在保存益生菌包装时，应尽量避免高温环境。

益生菌包装的佳保存温度

根据研究，益生菌包装的佳保存温度为0-10℃。这个温度范围既可以有效避免益生菌包装过热导致营养成分和活性的减少，同时又可以防止低温冷冻环境下对益生菌产生的影响。因此，在保存益生菌包装时，应尽量将其放置于阴凉、干燥、通风的环境中，并避免长时间暴露于阳光下和高温环境。

结论

益生菌包装遇热会对益生菌的活性和营养成分产生影响，因此在保存益生菌包装时应尽量避免高温环境，佳保存温度为0-10℃。在平时的生活中，我们应该注重处理益生菌包装，增加其使用寿命，维护其良好的口感和营养价值。

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