Dr Berg酵母和益生菌区别(Dr Berg介绍酵母和益生菌的异同)

酵母与益生菌的异同点

酵母和益生菌都是常见的微生物，它们可以在人体内生长繁殖，对身体有益。然而，酵母和益生菌在很多方面还是存在着一些显著的区别。下面将就酵母和益生菌的异同点做一简要介绍。

酵母和益生菌的定义和功效

酵母：是一种单细胞真菌，存在于自然环境中的许多地方，如水，土壤，以及植物、动物等的表面和内部。酵母具有发酵作用，在人体内可以帮助消化、调节系统、增强能力等作用。不过，也有人会对酵母有反应。

益生菌：是指人体内有益的“好”，主要存在于肠道内，其主要作用是促进肠道健康，维持微生物群落平衡，对身体有益。益生菌常见的有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等。并且，相比酵母，益生菌存在几乎不会引起反应的优点。

酵母和益生菌的来源

酵母的来源多种多样，从空气、水、土壤到植物、动物等各种环境和生物中都有可能存在酵母。而商业生产的酵母，多数是选自啤酒酵母、葡萄酒酵母和面包酵母等。因此，大部分酵母都是通过人工培育、存储，终由人类摄取使用。

而益生菌主要来源于人体的肠道内。不同的菌群都在肠道内的特定区域生长繁殖。理论上说，只要我们保持良好的饮食习惯，肠道强壮健康，就能够保证肠道内的益生菌数量充足。此外，商业市场上也有很多益生菌产品，方便人们在快节奏的生活中获得足够的益生菌。

酵母和益生菌的摄入方式

对于酵母，它主要以营养补充剂、饮品和面包等食品形式供人类摄取。尤其是对于素食者 who 停止穀類與牛乳類，获得维生素B6和B12的主要途径就是通过摄入酵母，从而得到所需的养分。因此，酵母补充剂的市场十分火爆，同时也有人会通过选用使用营养丰富的面粉来获得更多的酵母。

益生菌则存在于有益菌饮料、奶酸菌饮料等饮品中，除此之外，几乎所有含益生菌的饮品或食品都以功能性食品的形式出现。它们一般不会在高温、低酸度、低水分的环境下存活，也就是说，益生菌的保质期相比酵母会更短。

酵母和益生菌的功效对比

对于酵母，由于其含有要素维生素B，经常被作为维生素补充剂。另外，酵母还能促进产生营养并分解食物，有助于改善人体。而益生菌则主要作用于肠道，可以促进肠道蠕动，降低，抑制有害菌的生长。

然而，酵母不同于益生菌，有些人会对其存在反应。如果摄取过量，还容易引起一些负面影响，如、疲劳、等。因此，摄入酵母时需适量，并注意观察自身反应。而益生菌则不存在上述问题，可以放心食用。

结语

虽然酵母和益生菌都是好的微生物，但是它们存在着许多的异同点。酵母主要作用于和道，摄取需适量，并注意因酵母而引起的不良反应。益生菌则主要作用于肠道，虽没有不良反应，但也需要注意它的保存和食用方式。在日常生活中，我们可根据需求和自身情况，适当食用酵母和益生菌，以达到身体健康的效果。