进口含益生菌食物参考标准(进口益生菌食品参考标准)

进口含益生菌食物参考标准

近年来，随着人们健康意识的增强，含益生菌的食物在市场上备受关注。而对于进口含益生菌食品的标准，我国相关部门也于2018年出台了“进口益生菌食品参考标准”，旨在确保进口含益生菌食品的安全和质量。

基本规定

按照参考标准，进口含益生菌食品应符合以下要求：

含益生菌菌株经过鉴定，且数量应满足规定的低需求；

不含原菌和其他有害菌；

不应含有危害人体健康的有害成分；

标签信息应真实准确，包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等。

菌种要求

进口含益生菌食品中所含有的益生菌菌株必须经过专业的鉴定，且数量应符合标准规定的低需求。常见的益生菌菌种包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。

同时，进口含益生菌食品中还应当标注出含有什么种类的菌株，以便消费者做出明智的选择。而对于菌株的数量，参考标准要求不得少于10亿CFU/g，以确保其有效性。

安全规定

进口含益生菌食品的安全性是重中之重。参考标准要求，食品不应含有原菌和其他有害菌，以确保食品不会对人体健康产生危害。

此外，含益生菌食品中不应含有危害人体健康的有害成分，比如防腐剂、重金属等，这些成分可能对人体产生不利影响，应当予以限制或者禁止添加。

标签要求

标签作为食品信息的重要载体，应当真实准确。参考标准要求，进口含益生菌食品的标签应包括以下内容：

产品名称；

生产厂家名称和地址；

生产日期和保质期限；

产品的成分和功效；

食品的规格、型号、重量以及贮存、使用方法；

执行标准；

保健功能声明（如果有）；

其他需要标注的内容。

标签应当真实准确地反映产品的信息，确保消费者在购买和食用时能够做出明智的选择。

结语

进口含益生菌食品参考标准的出台，为进口含益生菌食品的安全和质量提供了严格的法律依据。广大消费者在购买时应当仔细查看食品标签，并注意食用的数量和方法，以确保食品的安全和有效性。