食品允许添加益生菌(食品添加益生菌获准，有利肠道健康)

背景介绍

益生菌是指能够在肠道内生长繁殖并能产生益处效应的活菌，一般存在于人体的肠道中，有利于维持人体健康。在人们的日常生活中，食品中添加益生菌已经成为人们关注的话题。法规规定食品添加物必须证明其安全性并满足添加的必要性，目前已有不少食品添加益生菌获得了管理部门的批准。接下来我们将从实际应用的角度探讨食品添加益生菌的意义，以及可能遇到的一些问题。

酸奶类食品添加益生菌

酸奶类食品是目前为常见的添加益生菌的食品之一。酸奶类制品是通过将牛奶发酵而成，这种发酵所用到的乳酸菌是一种促进肠道微生物平衡的益生菌，常见于纯天然儿童奶粉等。酸奶中的乳酸菌可帮助人体消化吸收并起到、增强力的作用。此外，市场上出现了大量添加其他益生菌的酸奶，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，具有不同的功效。

农产品添加益生菌

近年来，农产品的添加剂中也开始添加益生菌，如青椒、黄瓜等农产品。添加益生菌的农产品因绿色健康、生态优良的特点受到很多消费者青睐。

瓶装饮料添加益生菌

瓶装饮料类产品是一类极具市场的饮料，这类饮料不仅可以解渴，还可以满足人们对营养的需求。因此，逐渐地出现了添加益生菌的瓶装饮料，如益生菌饮料、含菌饮料等。这些饮料中添加的益生菌种类和数量也不相同，针对不同的人群也会有不同的需求。如针对老年人的益生菌饮料，主要添加乳酸菌，能够改善力，增强体质等。

食品添加益生菌需要注意的问题

食品添加益生菌需要考虑的问题是益生菌的存活率以及数量。由于益生菌是一种活的、有机质的微生物体，添加过程中受到的外界环境影响很大，必须有一定的科学技术保证益生菌的活性和数量稳定。同时，需要注意在食品添加益生菌时不可过量，防止出现等问题。

结语

益生菌在人体健康上的作用已经得到科学界的广泛认可，而添加益生菌的食品也正在逐步增多。只有在保证安全的前提下，才能达到终的健康目的。希望在未来的食品添加市场中，更多的食品加入益生菌这项营养成分。